Curry-Hirse
Zutaten für 4 Personen 200g Hirse300g Brokkoli1 Zwiebel2 Knoblauchzehen1 Chilischote2 EL Olivenöl1-2 Tl Currypaste (je nach Schärfegrad)1 grosse Dose Kidneybohnen…
Beeren-Crumble
Zutaten für 4 Personen 450g gemischte Beeren (Johannisbeeren, schwarze Johannisbeeren, Himbeeren, schwarze Himbeeren)70g weiche Butter125g Vollkornmehl30g Zucker1 Prise Salz Zubereitung…
Gemüse-Burger
Zutaten für 2 Burger 2 grosse Rüeblis1 kleine Zwiebel1 Knoblauchzehe1 Eiweiss80g Mehl30g Paniermehl2 EL Öl1 TL Meerrettichpaste100g Naturejoughurt2 selbstgemachte BurgerbunsBurgerzutaten…
Ebly mit Tomaten und Lachs
Zutaten für 4 Personen 1 Stange Lauch1 Zwiebel2 EL Olivenöl250g Ebly500g Bouillon100g Oliven6 TomatenLachsSaft und Schale einer ZitroneSalz, Pfeffer Zubereitung…
Fenchel-Pilz-Pizza
Zutaten für 2 Personen 2 Fechelknollen200g Champignons2 EL Olivenöl80g Polenta400 ml Gemüsebouillon3 EL gemischte Kräuter (z.b Schnittlauch, Rosmarin…)2 KnoblauchzehenSalz, Pfeffer150g…
Peperoni-Cake
Zutaten 2 rote Peperonietwas Öl200g Weissmehl3 EierSalz, Pfeffer2 Esslöffel Olivenöl2 Esslöffel Milch10g Backpulver100g Gruyereverschiedene Kräuter (Thymian, Oregano, Rosmarin) Zubereitung Peperoni…
Bagels mit Lachs
Zutaten für 4 Personen 250g Weissmehl10g Hefe1/2 TL Salz1 TL Zucker25g Butter1dl Milch1 EiMohnFrischkäse (z.B Philadelphia)200g geräucherter Lachs4 grosse Radieschen…
Pochierte Eier mit Bulgur
Zutaten für 4 Personen 4 Eier3 EL Essig250g Bulgur300g Blattpinat1 ZwiebelKräuter10g Butter200g Joghurt2 EL CurrypasteSalz, Pfeffer Zubereitung Bulgur mit 7dl…
Erbsen-Quiona
Zutaten für 4 Personen 250g Quinoa-Mischung (z.B mit Steinpilzen)200g tiefgefrorene Erbsen2 Rüeblis1 Zwiebel8dl Wasser4 Eier150g Feta50g FrischkäsePfeffer/Salz Zubereitung Die Rüeblis…
Kraulstil-Lauch-Omelette
Zutaten für 4 Personen 2 Stangen Lauch500g Krautstile1 Zwiebel2 Knoblauchzehen300g ChampignonsOlivenöl8 EierSalz/PfefferCurry Zubereitung Den Lauch längs halbieren, waschen und in…
Kidneybohnen-Burger
Zutaten für 4 Burgers 200g Kidneybohnen aus der Büchse100g Haferflocken1EL Olivenöl3 Rüeblis1 Zwiebel2 Knoblauchzehen2EL SenfPfeffer/SalzChiliButter oder Öl Zubereitung Rüeblis, Zwiebel…
Brokkoli-Linsen-Curry
Zutaten für 2 Personen 400g Brokkoli2 Rüeblis1TL Olivenöl4EL rote Linsen3 dl Gemüsebouillon1 Zwiebel2 TL Currypastegeröstete CashewnüsseCurry, Pfeffer Zubereitung Brokkoli waschen…
Gnocchi mit Pistazienpesto
Zutaten für 4 Personen 90g ungesalzene Pistazien2 Zehen Knoblauch2 Handvoll Rucola6 EL Olivenöl50 Gruyère15 Blätter Basilikum 2 Eigelbe600g mehlig kochende…
Kichererbsen-Curry
Zutaten für 4 Personen 200g Kichererbsen4 dl Risottoreis500g Rüeblis4 EL Currypulver5 Frühlingszwiebeln1EL Rapsöl200ml Wasser4dl KokosmilchSalz, PfefferSaft einer Zitrone1 TL Zimt…
Frühlingspasta
Zutaten für 4 Personen 600g Nudeln500g grüne Spargeln200g tiefgefrorene Erbsen2 Frühlingszwiebeln2 EL Olivenöl200g Ricotta4 KnoblauchzehenSaft einer ZitroneZitronenschalenBasilikumPfeffer, Salz Zubereitung Die…
Linsenbolognese
Zutaten für 2 Personen 150g braune Linsen1 Dose Tomatensauce1 Zwiebel1 Knoblauchzehe2 El Öl2 Rüeblis50g Oliven, entsteint2dl Gemüsebouillon1 TL Maizena1 EL…
Orangen-Smoothie
Zutataten 1 Orange100g Nature Joghurt2 EL Quarketwas Zucker Zubereitung Orange schälen und in Würfeln schneiden. Orange, Quark und Zucker in…
Lauchtorte
Zutaten 2 Stangen LauchOlivenöl20g Butter1 grosse Zwiebel125g Mehl1/2 TL Backpulver3 Eier200g Saurer Halbrahm200g Feta100g ReibkäseSalz, Pfeffer Zubereitung Lauch längs halbieren,…
Haselnusscreme
Zutaten für 4 Personen 50g Zucker4dl Milch10g Maizena4 Eier1 Vanilleschote 40g Zucker150g Haselnüsse2dl Vollrahm Zubereitung Den Zucker karamellisieren und die…
Kartoffelsoufflé mit Erbsenpüree
Zutaten für 4 Personen 1 Knoblauchzehe1 Zwiebel1 Zitrone500g tiefgekühlte Erbsen2 EL OlivenölPfeffer/Salz 800g mehligkochende Kartoffeln4 Eier4 EL HalbrahmSalz/PfefferMuskatnuss Zubereitung Die…
Lachs-Roulade
Zutaten 150g gekochter Randen1 EiSalz50g Crème fraîche1/2 TL Zucker50g Weizenmehl1/2 TL Backpulver150g Frischkäse2EL gehackter DillPfeffer200g Räucherlachs Zubereitung Randen mit einem…
Dampfnudeln
Zutaten 500g Mehl2,5 dl Milch1 Päckchen Trockenhefe oder 20g frische Hefe30g Butter50g Zucker1 Ei1 Prise Salz2 dl Halbrahm oder Milch1…
Risotto mit weissem Randen
Zutaten 350g roher weisser Randen280g RisottoreisButter1 Zwiebel1 Knoblauchzehe9 dl Gemüsebouillon150g Ricotta100g geriebener KäsePfeffer Zubereitung Randen in sehr kleine Würfel schneiden,…
Nusspesto
Zutaten für 4 Personen 30g Baumnüsse20g Pinienkerne25g Pistazien50g grüne Oliven, entsteint50g geriebener Käse60ml OlivenölSaft einer halben Zitrone1 KnoblauchzehePfeffer, Salz700g Teigwaren…
Hefengipfeli
Zutaten 220g Weiss- und/oder Vollkornmehl100g Haferflocken1 TL Salz1 Prise Zucker100 ml lauwarme Milch1 Eier30g Butter4 EL gemahlene Haselnüsse20g Hefe Zubereitung…
Randen-Frischkäse
Zutaten 1 Randenknolle gekocht20 Cashewnüsse4 EL Frischkäse1 Knoblauchzehe1/2 Zitrone Zubereitung Randen Würfeln, Knoblauch in Scheiben schneiden, Cashewnüsse hacken und Zitronensaft…
Lauch-Schnecken
Zutaten für 4 Personen 500g Mehl1 Pack Trockenhefe2.7ml warme Milch60g Butter1EL Salz1 TL Zucker 600g Lauch180g Saurer Halbrahm1 EL Öl200g…
Champignon-Pesto
Zutaten für 3 Personen 2 Zehen Knoblauch1 Zwiebel50ml Olivenöl2dl Gemüsebrühe250g Champignons50g Baumnüsse1/2 Bund PetersilieSalz, Pfeffer1 rote Chilischote400g Teigwaren Zubereitung Die…
Quinoa-Auflauf
Zutaten 3 Stangen Lauch2 Knoblauchzehen2 EL Olivenöl10 kleine Champignons100g Blattspinat250 ml Gemüsebrühe200g QuinoaSalz/Pfeffer200g Hüttenkäse150g Gruyère, gerieben200ml Vollmilch Zubereitung Quinoa in…
Linsencurry mit Federkohl
Zutaten für 2 Person 100g Federkohl2 Rüeblis100g Linsen1 Zwiebel2 Knoblauchzehen1EL OlivenölSalz/Pfeffer/Curry250 ml Gemüsebouillon100g Ricotta Zubereitung Federkohl im kochenden Wasser 2…
Avocado-Pesto
Zutaten für 4 Personen 2 reife Avocados2 Knoblauchzehen1 Bund Petersilie50g Reibkäse2 El Olivenöl1 EL BalsamicoSalz/Pfeffer500g Teigwaren Zubereitung Die Teigwaren in…
Gefüllte Muscheln
Zutaten für 4 Personen 20 Tegiwaren-Muscheln2 EL Olivenöl1 Zwiebel500g Lauch2 dl Gemüsebouillon2 Knoblauchzehen1 Dose gehackte Tomaten100g Crème Fraîche100g Philadelphia1 Zitrone100g…
Reisbällchen
Zutaten für 4 Personen 1 Zwiebel50g Käse (zum Beispiel Mozzarella oder Gruyère)30g Butter150g Langkornreis5dl Gemüsebrühe40g geriebener Käse1 EiPfeffer, CurryPaniermehl1 Prise…
Griesspudding
Zutaten für 4 Personen 1 Vanilleschote5 dl Milch45g ZuckerSchale einer Zitrone50g Hartweizengriess1 EiBeerenmischung Zubereitung 30 Minuten Die Vanilleschote halbieren und…
Datteldip
Zutaten 100g getrocknete, entsteinte Datteln, gehackt1 TL Harissa180g saurer Halbrahm1 Prise Salz1 Knoblauchzehe Zubereitung (10 Minuten) Datteln, Harissa, saurer Halbrahm,…
Lauch-Sellerie-Lasagne
Zutaten 2 Stangen Lauch1 Sellerieknolle100ml Gemüsebouillon2 EL Öl40g Mehl40g Butter5 dl Milch1 Prise Muskatnuss150g geriebener KäseSalz/Pfeffer1 Zwiebel1 Knoblauchzehe12 Lasagnenblätter (Menge…
Fetatäschli
Zutaten 250g Pastateig100g Feta100g Gruyère4 EL ÖlThymian Zubereitung Teig sehr dünn auswallen und in gleich grosse Quadrate schneiden. Feta und…
Erbsensuppe
Zutaten für 2 Personen 200g tiefgefrorene Erbsen150ml Kokosmilch1/2 Zwiebeletwas Olivenöl100ml GemüsebrüheSalz/Pfeffer Zubereitung (30 Minuten) Zwiebel fein hacken und in Olivenöl…
Avocadodip
Zutaten 1 reife Avocado1 Zehe Knoblauch50g Cashewnüsse1 Spritzer Olivenöl40g geriebener Gruyère20 BasilikumblätterSaft einer halben ZitroneSalz Zubereitung (5 Minuten) Alle Zutaten…
Risotto mit Mascarpone
Zutaten für 4 Personen 350g Risottoreis1,5 l Gemüsebrühe1 Zweibel120g Mascarpone3 ZitronenÖl zum anbraten Zubereitung ca. 30 Minuten Öl in einer…
Hirse-Porridge
Zutaten für 4 Personen 100g Hirse1 Apfel150g Milch350g Wasser1/2 TL Zimt1/4 TL Kurkuma1 Prise Salz1 EL Honig1 Apfel / Rosinen…
Apfelkuchen
Zutaten 6 Äpfel ( ca. 600 g)250g Quark50g GriessSaft einer Zitrone3 Eiweisse50g Butter100g Zucker3 Eigelbe Zubereitung Springform (je grösser, desto…
Lasagne
Zutaten für 4 Personen 1 Wirsing1 Zwiebel500 ml Gemüsebrühe4 Tomaten1 Knoblauchzehe2 EL Olivenöl1 Dose Tomaten150 ml Milch5 El geriebener Käse500g…
Pancakes mit Zwetschgen
Zutaten für 4 Personen 600g Zwetschgen3 EL Wasser200g Mehl1 TL Backpulver2 dl Milch3 Eiweisse3 Eigelbe1/4 TL SalzSaft einer Zitrone2 EL…
Tomaten-Gipfeli
Zutaten für 16 Stücke 1 runder Blätterteig1 Ei50g Frischkäse100g eigelegte getrocknete TomatenPfeffer, Salz Zubereitung Den Blätterteig in 16 Dreiecke teilen…
Brombeercreme
Zutaten 200g Brombeeren1 NaturjoghurtHirsepops oder andere Cornflakes Zubereitung Brombeere waschen und mit Joghurt pürieren. Mit Hirsepops mischen.
Spaghetti-Nest
Zutaten für 1 Person 1 TomatenSpaghetti (gekocht, zum Beispiel Resten)1 Mozzarella KugelÖlSalz Zubereitung Öl in einer Pfanne erhitzen. Spaghettis zu…
Ricotta-Gnocchi
Zutaten für 3 Personen 250 g Ricotta1 Ei100g Hartweizengriess1 prise Salz50g Reibkäse200g Cherry-TomatenFleur de Sel Zubereitung Ricotta, Ei, Griess, Salz…
Salziges Panna-cotta
Zutaten für 4 Gläser 150 g Brokkoli150g Blumenkohl500ml VollrahmSalz4 Blätter GelatineSaft einer grossen Zitrone Zubereitung (ca. 40 Minuten und 2h…
Muffins mit Pfirsich
Zutaten für 4 Personen 4 Pfirsiche1 Zitrone4 Eier500g Magerquark2 EL Mehl100g Puderzucker150 ml Schlagrahm Zubereitung Zitronenschale abreiben, Saft auspressen. Eier…
Bulgurplätzchen
Zutaten für 4 Personen 1 Ei1TL Maizena250g Bulgur2 Auberginen1 Knoblauchzehe2dl GemüsebouillonSalz1 Zwiebel1 Bund PetersilieÖl zum braten Zubereitung Das Bulgur 20…
Milchreis mit Mandelmilch
Zutaten für 3 Personen 7,5 dl Mandelmilch135g Milchreis25g Zucker9 Aprikosenetwas Zimt Zubereitung Mandelmilch und Zucker aufkochen. Milchreis beigeben und für…
Tomaten-Mozzarella Teigwaren
Zutaten für 3 Personen 500g Teigwaren300g Cherrytomaten300g Mozzarellaein paar Blätter BasilikumSalz, Pfeffer2 EL Olivenöl50g Ricotta Zubereitung Die Teigwaren kochen. Tomaten…
Kalte Tomatensuppe
Zutaten für 4 Personen (Vorspeise) 1 kg Tomaten1 Bund Basilikum2 EL Kapern1 Knoblauchzehe2.5 dl Bemüsebouillon2 EL Balsamico3 EL OlivenölSalz, Pfeffer,…
Crème brûlée
Zutaten für 6 Portionen 1 Vanilleschote360g Crème fraîche6 Eigelbe60g Zucker2,5 dl MilchBrauner Zucker zum anbrennen Zubereitung Samen aus der Vanilleschote…
Gefüllte Tomaten
Zutaten für 4 Personen 4 Tomaten32 Oliven ohne Stein40 KapernRicottaSaft einer Zitrone Zubereitung Den Tomaten den Deckel abschneiden und mit…
Ravioli mit Pilz und Zitrone
Zutaten für 3-4 Personen (Zeitaufwendig) Teig250g Weissmehl2 Eier1 EL Öl3 EL WasserPilzfüllung150g ChampignonsOlivenöl50g Ricotta20g Reibkäse1 EigelbSalz, PfefferZitronenfüllung1 Zitrone130g Ricotta70g ReibkäseSalz,…
Blechkuchen mit Kirschen
Zutaten 180g Butter80g Zucker4 Eier100g gemahlene Haselnüsse150g Mehl1 TL Zimt1 Pack Backpulver500g Kirschen Zubereitung Butter und Zucker cremig rühren, Eier…
Lachscrêpes
Zutaten 5og Butter125g Mehl2 Prisen Salz2 Eier3 dl MilchBratbutter zum BratenDillPhiladelphiaLachs Zubereitung Butter erhitzen. Mehl und Salz mischen. Eier verquirlen…
Chiasamen mit Beeren
Zutaten für 1 Person 3 TL Chiasamen, über Nacht in Milch eingelegt5 EL JoghurtHaferflocken100g verschiedene Beeren Zubereitung Chiasamen mit dem…
Morgenmuffin
Zutaten für 6 Muffins 50g Haselnüsse70g Weissmehl1 TL Backpulver1 Prise Salz50g Rüebli100g Apfel2 Eier15g Zuckeretwas Zimt40g Öl Zubereitung Haselnüsse zerkleinern…
Linsen-Bulgur-Burger zu Pasta
Zutaten für 2 Personen 200g Linsen200g Bulgur2 EiSalz500g Spaghetti500g Champignon 100 ml HalbrahmBratbutterSalz/Pfeffer/Paprika Zubereitung Linsen und Bulgur nach Anleitung kochen….
Spaghetti mit Ricotta
Zutaten für 4 Personen 500g Vollkornspaghetti350g Ricotta50 ml Halbrahm150g FetaSalz/Pfeffer Zubereitung Wasser für Teigwaren zum kochen bringen und die Spaghetti…
Kohlrabi-Carpaccio
Zutaten für 4 Personen 1 grosses Kohlrabi1 TL Senfetwas KresseSalz/Pfeffer2 EL Essig3 EL Öl Zubereitung Kohlrabi waschen, schälen und mit…
Tomaten-Gurken Pasta
Zutaten für 4 Personen 1 Gurke300g Cherry TomatenBasilikum500g Teigwaren50g Reibkäse Zubereitung Teigwaren im Salzwasser kochen. Cherry Tomaten halbieren und in…
Käseteigwaren
Dieses Rezept ist für eine Pastamaschine die den Teig selber Knetet und herauspresst. Besitzt man keine solche Maschine kann man…
Avocadosauce mit Pilzen
500g ChampignonsSalz/PfefferÖl zum anbraten1 Avocado1/2 Bund BasilikumSaft einer Zitrone1 EL Wasser Pilze waschen, schneiden und im Öl anbraten. Avocado, Basilikum,…
Zitronentarte
Teig150g Mehl75g Butter1 Prise Salz1 EL Wasser Creme3 Zitronen3 Eier100g Zucker75g Butter Mehl mit weichem Butter, Salz und Wasser zu…
Spinatsalat
Zutaten150g Jung-Spinat150g Jung-Salat2 hartgekochte Eier2 EL Essig3 EL Öl1 EL ZitronensaftPfeffer/Salz Eier halbieren und das Eigelb vom Eiweiss trennen. Essig,…
Forellenteigwaren
Zutaten500g Vollkornnudeln2 Stangen Lauchetwas ButterSalz/Pfeffer2 Forellenfilets Zubereitung Teigwaren in Salzwasser al dente kochen. Lauch waschen und in Ringe schneiden. Butter…
Rüeblisuppe
600g Rüebli2 EL Olivenöl1 Stange Lauch1 TL CurrySalzOrangensaft (Menge nach belieben) Rübeli waschen, schälen in Scheiben schneiden und im Öl…
Gâteau de Payern
Zutaten 150 g Butter80g Zucker1 Prise Salz150 g Mehl125g gemahlene Haselnüsse 125g gemahlene Haselnüsse70g Zucker1 Päckli Vanille Zucker1.5 dl Rahm…
Spargel-Lasagne mit Spinat
Zutaten 500g Lasagneblätter800g grüne Babyspargel500g Blattspinat1 Zwiebeletwas Öl250g Crème Fraîche100 ml Milch1 MozzarellaSalz/Pfeffer Zubereitung Die Spargeln waschen, die untersten 2…
Fisch und Chips
Zutaten 2 EL Olivenöl1 Stange Lauch1 Kopf Blumenkohl2 Eier90g gemahlene Mandel100g Hüttenkäse1 Zitrone1 kg Babykartoffeln2 EL OlivenölPfeffer/Salz4 grosse Essiggurken2 hartgekochte…
Couscous-Salat
Zutaten 250 g Couscous3 gekochte RandenEssigÖlSchnittlauch, Salz, Pfeffer Zubereitung Couscous nach Packungsanweisung zubereiten. Randen würfeln und zum Couscous hinzufügen. Aus…
Spaghetti mit Brokkolisauce
Zutaten für 4 Personen 500g Spaghetti250g Brokkoli1dl Wasser2 dl HalbrahmSchale einer ZitroneSalz und Pfeffer Zubereitung Brokkolistiel schälen und alles in…
Pilzsauce
Zutaten vier Personen 500g Teigwaren500g ChampignonsBratbutter3 dl Rahm1 TL Maizena1/2 Bund Petersilie Zubereitung Champignons waschen, in Scheiben schneiden und mit dem Bratbutter…
Randenrisotto
Zutaten 4 dl Vollkornreis8 dl Wasser3 gekochte Randen1 ZwiebelÖlRicotta/RaclettekäseSalz/Pfeffer Zubereitung Zwiebel hacken im Dampfkochtopf mit Öl andünsten. Das Vollkornreis beigeben…
Belegte Brötchen
Zutaten für drei Personen 6 Scheiben Toastbrot2 Eier1 rote PeperoniFrischkäse1 Dose Thon180g Joghurt oder QuarkPfeffer4 Oliven, Schnittlauch, Paprika Zubereitung Die Eier hart kochen,…
Olivenpesto
Zutaten 250g Oliven1,6 dl Vollrahm50g PinienkernePfeffer3 EL Öletwas Basilikum Zubereitung Oliven halbieren und zusammen mit Öl und Rahm pürieren. Pinienkerne…
Randenquiche
Zutaten Teig: 100g Haferflocken50g gemahlene Mandeln50g Dinkelmehl2 EL Maizena80g kalte Butter + etwas zum einfettenetwas Salz Belag 250g gekochter Randen100g…
Randen mit Orangennudeln
Zutaten für 4 Personen 4 Scheiben gekochte Randen1 EiMehletwas Milch1 Brokkoli500g Nudeln3 OrangenSalz/PfefferBouillonÖl Zubereitung Den Brokkoli und die Nudeln kochen….
Lauchkuchen
Zutaten 5 Eier225g Mehl (100g Vollkornmehl, 125g Weissmehl)125g ButterSalz1 Zwiebel1 grosse Stange Lauch100g Halbrahm200g geriebener KäsePfeffer Zubereitung 2 Eier trennen…
Couscous-Burger
Zutaten für 4 Personen 4 Brötchen (am besten schmecken die selbstgemachten!!!) 50g geviertelte schwarze entsteinte Oliven 80g Couscous 60g gehackte…
Olivenpaste
Zutaten 100g schwarze entsteinte Oliven 1 EL Kapern 1 EL Tomatenpüree Pfeffer 2 1/2 Olivenöl Zubereitung Die Oliven, Kapern, Tomatenpüree,…
Focaccia
Zutaten 500g Mehl 4 1/2 dl Wasser 1/2 Würfel Hefe 1 EL Olivenöl etwas Salz 14 getrocknete, in Streifen geschnittene…
Grüne Pfanne
Zutaten 1 Zwiebel Olivenöl 200g TK-Erbsen 200g Blattspinat 1 Brokkoli 20 Kapern 2 EL Créme fraîche 3dl Gemüsebrühe 4 dl…
Gnocchi mit roter Pesto
Zutaten 1 kg Kartoffeln Salz 1 Ei 150g Mehl 50g Baumnüsse 8 getrocknete Tomaten in Öl je nach dem Olivenöl…
Rüeblisuppe
Zutaten 400g Karotten 1 Zwiebel Olivenöl 1 TL Kurkuma 300ml Gemüsebrühe 1 EL Créme fraîche 2 EL Nature Joghurt 4…
Blumenkohlgratin
Zutaten 1 Blumenkohl 300g Teigwaren 2 EL Mehl Butter 2 dl Milch 1,5 dl Wasser Pfeffer Salz Petersilie zum Garnieren…
Ofen-Rösti
Zutaten 1 Kg Kartoffeln 3 grosse Äpfel 100g Quark 90g Créme fraîche Salz Pfeffer Zubereitung Kartoffeln schälen und im Dampfkoch…
Fetakuchen
Zutaten 100g Feta 180g Joghurt 2 dl Wasser 150g Mehl 1 Ei 1 EL weiche Butter 1/2 TL Salz Saft…
Randenaufstrich
Zutaten 100g Nature Cantadou 50g Feta 1 grosse Knolle gekochter Randen 1 EL Balsamico Zubereitung Rande in Stücke schneiden und…
Knoblauchbrot mit Randenlachs
Zutaten 1/2 Baguette Butter 4 grosse Knoblauchzehen 200g Lachs 100ml Randensaft Zubereitung Randensaft in ein Suppenteller geben und den Lachs…
Joghurt-Zopf
Zutaten 500g Mehl 25g Haferflocken 200g Joghurt 1dl lauwarme Milch 21g Frischhefe 5g Salz 20g Zucker 60g Butter 2 Eigelbe…
Schwarze Pesto in Brot
Zutaten 1/2 Baguette 50g Oliven 6 EL Olivenöl 30g Baumnüsse 30g Grand Padano, gerieben etwas Zitronenschale 2 Kugeln Mozzarella Zubereitung…
Nektarinen-Peperoni Salat
Zutaten 1 rote Peperoni 2 weiche Nektarinen Saft einer Limette etwas Olivenöl Salz, Pfeffer Zubereitung Peperoni in Würfel schneiden und…
Pasta Ziegenkäse
Zutaten 250g Teigwaren 1 Zwiebel 3 EL Halbrahm 150g Ziegnenkäse 30g Baumnüsse Petersilie Zubereitung Die Teigwaren kochen und mit gehackten…
Pflaumen-Zwiebel Salat
Zutaten 4 Pflaumen 2 Zwiebeln Saft einer Zitrone Pfeffer, Salz Öl Zubereitung Pflaumen und Zwiebeln schneiden. Einen Dressing machen und…