Zutaten

500g Mehl
4 1/2 dl Wasser
1/2 Würfel Hefe
1 EL Olivenöl
etwas Salz
14 getrocknete, in Streifen geschnittene Tomaten

Zubereitung

Mehl mit der im Wasser aufgelösten Hefe mischen. Olivenöl, Salz und Tomaten zugeben. Den Teig auf einem mit Bachpapier belegtem Blech glatt streichen und eine Stunde ruhen lassen. 30 Minuten bei 220 C° backen.

Am besten lauwarm servieren