Früchte-Vollkornkuchen im Omnia
Zutaten für 4 Personen 300g Vollkornmehl2 TL Backpulver150g Zucker2 Eier200g Butter, weich4 EL Milch 1 Pfirsich2 Pflaumen Zubereitung Mehl mit…
Spaghetti mit Nusspesto und Champignons
Zutaten für 4 Personen 500g Spaghetti1 Bund Basilikum50g Baumnüsse25g Cashewnüsse2 KnoblauchzehenOlivenölSalz, Pfeffer2 EL Erdnussöl1 Knoblauchzehe300g braune Champignons125g Ziegenfrischkäse Zubereitung Basilikum,…
Leichte Zitronen-Pasta mit Oliventartar und Blumenkohl
Zutaten für 4 Personen 3 EL Pinienkerne200g grüne Oliven3 EL Kapern1 Bund Petersilie3 EL OlivenölSalz, Pfeffer3 Zitronen1 Blumenkohl500g Teigwaren3 Knoblauchzehen…
Zitronen-Vollkronteigwaren mit Petersilien-Nuss-Pesto
Zutaten für 4 Personen 150g Walnüsse50g Haselnüsse1 Bund Petersilie1/2 Bund Basilikum50g Parmesan2 Knoblauchzehen1dl OlivenölPfeffer 1 EL Olivenöl3 Zitronen2 EL Kapern10…
Dahl
Zutaten für 4 Personen 100g braune Linsen200g rote Linsen2dl Kokosmilch1 Zwiebel1 TL Curry1/2 TL KurkumaPfeffer, Salz200g Cherry-Tomaten4 EierPetersilie Zubereitung Die…
Zucchetti-Apfel-Kuchen
Zutaten 125g Butter100g Zucker2 Eier150g Vollkornmehl1 Päckchen Backpulver2 EL Crème fraîche3 Äpfel1/2 Zucchetti Zubereitung Butter und Zucker in einer Schüssel…
Wirsing mit Kichererbsen
Zutaten für 2 Personen 1 Wirsing (400g)1 Knoblauchzehe1/2 ZwiebelOlivenöl200ml Wasser1 Dose Kichererbse à 120g15 schwarze Oliven6 getrocknete TomatenPfeffer, Salz, Muskatnuss,…
Spaghetti an einer Lauch-Sauce
Zutaten für 4 Personen 500g Spaghetti3 Eigelbe2 Stangen Lauch250ml Halbrahm1 TL GemüsebouillonSaft und Schale einer ZitronePfeffer Zubereitung Den Lauch längs…
Pasta alla norma
Eine Sizilianische Spezialität Zutaten für 4 Personen 250g Vollkornteigwaren2 Auberginen1 Zwiebel2 EL Olivenöl4 Tomaten1 TL Bouillon6dl Wasser40g geriebener Käse100g Ricotta1…
Pfirsich-Kuchen im Omnia
Zutaten für 4 Personen 4 reife Pfirsiche50g Zucker20g Butter.2 Eier100g Mehl25g Maizena2dl Milch Zubereitung Butter in einer Pfanne schmelzen lassen….
Stangensellerie-Bulgur
Zutaten für 4 Personen 200g Bulgur1 Tasse Gemüsebouillon (doppeltes Volumen vom Bulgur)1 Stangensellerie1 Zwiebel2 EL ÖlCurry, Pfeffer, Salz 4 marinierte…
Reisnudeln mit Gemüse und Curry
Zutaten für 4 Personen 150g Reisnudeln1 Chili-Schote1 Zwiebel1 EL Öl1 Aubergine2 dl Gemüsebouillon1 Dose Bambus-Sprossen250g Mungobohnensprossen250ml Kokosmilch2 EL Curry4 hartgekochte…
Schwarzwurzel-Tomaten-Sauce
Zutaten für 3 Personen 350g Teigwaren1 Dose Schwarzwurzeln (250g)500g Cherry-Tomaten1,5 dl Rahm1 TL Zucker1 Zwiebel1 EL OlivenölSalz, Pfeffergetrocknete Kräuter Zubereitung…
Pilzreis
Zutaten für 3 Personen 3 Päckchen Onkel Ben‘s 2 Minuten Reis ohne Gewürze25g getrocknete Steinpilze1 kleine Dose Eierschwämmli2 dl Rahm1…
Blumenkohl-Salat
Zutaten für 3 Personen 1/2 Kopf Blumenkohl3 Tomaten1/2 Salatgurke1/2 Kopfsalat1 Kugel Mozzarella 3 TL Joghurt3 Esslöffel Olivenöl2,5 Esslöffel EssigSalz, Peffer,…
Kirschen-Schober
Zutaten für 4 Personen 5 EL Griess6dl Milch3 EL Zucker20g Butterabgeriebene Schale einer Zitronen700g Kirschen Zubereitung Die Milch in einer…
Zimtnudeln
Zutaten für vier Personen: 1 Zimtstange 2 EL Zimtpulver 400g Vollkornnudeln 25g Butter 2 Äpfel Zubereitung Zimtstange in 2 Liter…