Zutaten
125g Butter
100g Zucker
2 Eier
150g Vollkornmehl
1 Päckchen Backpulver
2 EL Crème fraîche
3 Äpfel
1/2 Zucchetti
Zubereitung
- Butter und Zucker in einer Schüssel schaumig schlagen. Eier, Mehl, Backpulver und Crème fraîche hinzufügen und zu einem Teig rühren.
- Äpfel und Zucchetti in Scheiben schneiden und zusammen mit dem Teig in die Form schichten.
- Backen im Omnia: Zuerst 5 Minuten auf der höchsten Stufe, dann 35 Minuten auf tiefer Stufe backen lassen.
Backen im Backofen: 40 Minuten bei 180° backen.
Tipp: Butter schmelzen und wieder erstarren lassen, damit er sich besser schaumig schlagen lässt.