Zutaten

125g Butter
100g Zucker
2 Eier
150g Vollkornmehl
1 Päckchen Backpulver
2 EL Crème fraîche
3 Äpfel
1/2 Zucchetti

Zubereitung

  1. Butter und Zucker in einer Schüssel schaumig schlagen. Eier, Mehl, Backpulver und Crème fraîche hinzufügen und zu einem Teig rühren.
  2. Äpfel und Zucchetti in Scheiben schneiden und zusammen mit dem Teig in die Form schichten.
  3. Backen im Omnia: Zuerst 5 Minuten auf der höchsten Stufe, dann 35 Minuten auf tiefer Stufe backen lassen.
    Backen im Backofen: 40 Minuten bei 180° backen.

Tipp: Butter schmelzen und wieder erstarren lassen, damit er sich besser schaumig schlagen lässt.