Salbei-Linsencreme
Zutaten für 2 Personen 2 EL Erdnussöl1 Zwiebel2 Knoblauchzehe10 Salbeiblätter5g Ingwer1 TL Kurkuma120g rote Linsen2.4 dl WasserSalz, Pfeffer Zubereitung Erdnussöl…
Bohnen-Minz-Hummus
Zutaten 150g getrocknete Kichererbsen 150g tiefgekühlte Grüne Bohnen1 1/2 Zitrone2 EL Tahini2 EL Olivenöl2 Knoblauchzehen10 Pfefferminzblätter5 Stängel SchnittlauchSalz, PfefferPaprika Zubereitung…
Erbsenaufstrich
Zutaten 150g TK-Erbsenfrische Kräuter (Bärlauch, Schnittlauch, Petersilie…)50g geröstete ErdnüsseZitronensaftSalz, Pfeffer Zubereitung Die Erbsen in einer Pfanne kurz auftauen lassen und…
Bärlauch Hummus
Zutaten für 4 Personen 250g Kichererbsen (Dose)50g BärlauchSaft einer Zitrone4 EL Olivenöl1 EL TahiniSalzPfefferPaprika Zubereitung Bärlauch waschen und hacken, zusammen…
Curry-Hummus
Zutaten 1 Apfel150g Kichererbsen (Dose)1 1/2 TL Curry3 TL Rapsöl4 EL Zitronensaft2 EL Tahini1 Pfeffer Salz Zubereitung Apfel würfeln und…
Spinathummus
Zutaten 250g Kichererbsen aus der Dose2 EL Tahini2 Knoblauchzehen1EL Rapsöl1 EL Zitronensaft50g BlattspinatPfeffer, Paprika Zubereitung Spinat in einer Pfanne mit…
Randen-Frischkäse
Zutaten 1 Randenknolle gekocht20 Cashewnüsse4 EL Frischkäse1 Knoblauchzehe1/2 Zitrone Zubereitung Randen Würfeln, Knoblauch in Scheiben schneiden, Cashewnüsse hacken und Zitronensaft…
Datteldip
Zutaten 100g getrocknete, entsteinte Datteln, gehackt1 TL Harissa180g saurer Halbrahm1 Prise Salz1 Knoblauchzehe Zubereitung (10 Minuten) Datteln, Harissa, saurer Halbrahm,…
Avocadodip
Zutaten 1 reife Avocado1 Zehe Knoblauch50g Cashewnüsse1 Spritzer Olivenöl40g geriebener Gruyère20 BasilikumblätterSaft einer halben ZitroneSalz Zubereitung (5 Minuten) Alle Zutaten…
Olivenpesto
Zutaten 250g Oliven1,6 dl Vollrahm50g PinienkernePfeffer3 EL Öletwas Basilikum Zubereitung Oliven halbieren und zusammen mit Öl und Rahm pürieren. Pinienkerne…
Olivenpaste
Zutaten 100g schwarze entsteinte Oliven 1 EL Kapern 1 EL Tomatenpüree Pfeffer 2 1/2 Olivenöl Zubereitung Die Oliven, Kapern, Tomatenpüree,…
Randenaufstrich
Zutaten 100g Nature Cantadou 50g Feta 1 grosse Knolle gekochter Randen 1 EL Balsamico Zubereitung Rande in Stücke schneiden und…
Rüebliaufstrich
Zutaten 2 Rüebli 1-2 TL Curry 50g Quark Salz Zubereitung Rüebli grob schneiden. Mit restlichen Zutaten pürieren. Nach belieben mit…
Pfeffer-Avocado-Aufstrich
Zutaten 1/2 EL eingelegter grüner Pfeffer 1 Avocado 1 kleiner Apfel 50g Saurer Halbrahm abgeriebene Schale und Saft einer Limette…