500g selbstgemachte Teigwaren mit Zitronenschale 1 Zwiebel 1 baumnussgrosses Stück Ingwer 1 EL Olivenöl 250ml Haferrahm 2 Zitronen Salz, Pfeffer
Zubereitung
Die Teigwaren in kochendem Salzwasser kochen.
Zwiebel und Ingwer hacken und im Öl andünsten. Hafferrahm und Zitronensaft hinzufügen, gut rühren und zu den Teigwaren geben. Mit Salz und Pfeffer würzen.
