Zutaten für 4 Personen
4 Aprikosen
1 Wirsing
2 EL weisser Balsamico
2 EL Olivernöl
2 Prisen Safran
Salz, Pfeffer
Zubereitung
Balsamico, Olivenöl, Safran, Salz und Pfeffer verrühren. Den Wirsing und die Aprikosen in Streifen schneiden und mit der Sauce mischen. 10 Minuten ziehen lassen.
