Zutaten für 2 Personen
1 Zitrone
240g Cannelinibohnen
2 Zehen Knoblauch
1 Bund Basilikum
1 Handvoll Haselnüsse
Pfeffer, Salz
250g Teigwaren
Zubereitung
- Von der Zitrone die Schale abreiben und den Saft auspressen. Cannelinibohnen zusammen mit dem Knoblauch, dem Basiliku, den, Haselnüsse, Salz, Pffeffer, Zitronensaft- und schale pürieren.
- Die Teigwaren al dente kochen und zusammen mit dem Pesto servieren.