Zutaten

125g Butter, weich
30g Zucker
4 EL Honig
½ dl Wasser
300g Weissmehl
1 Prise Salz
½ TL Zimt
1/2 TL Backpulver
70g geschälte Mandeln

Zubereitung

  1. Butter und Zucker schaumig rühren. Honig, Wasser, Mehl, Salz, Zimt und Backpulver hinzugeben und zu einem Teig kneten. 1h kühlstellen.
  2. Die Mandeln hacken. Den Teig in Kreise von 6-8cm Durchmesser auswallen und mit den gehackten Mandeln bestreuen. Im Backofen bei 180° 15 Minuten backen.