Zutaten für 4 Personen
2 EL Erdnussöl
1 ½ TL Curry
3 Äpfel
5 dl Apfelsaft
7dl Wasser
Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Das Öl in einer Pfanne erwärmen. Äpfel waschen, entkernen und klein würfeln, zusammen mit Curry 5 Minuten im Öl andünsten.
- Apfelsaft, Wasser und Salz beigeben und 15 Minuten köcheln lassen. Anschliessend mit dem Stabmixer pürieren und mit Pfeffer würzen.
andrea roth
25. März 2018 — 08:18
super rezept, emma
diese kombination von scharf/säuerlich/süsslich ist phänomenal! vielen dank für diese kreative kreation