Zutaten

1 reife Avocado
1 Zehe Knoblauch
50g Cashewnüsse
1 Spritzer Olivenöl
40g geriebener Gruyère
20 Basilikumblätter
Saft einer halben Zitrone
Salz

Zubereitung (5 Minuten)

Alle Zutaten mit einem Mixer pürieren.