In der Küche verwendet man die Damaskus-Rose. Für 2 Liter Rosenwasser werden mehr als 300 Rosenköpfe verwendet! Die Rosenblätter dienen als Deko und als Gewürz für Milchprodukte, Tees, Gemüse, Sossen und Suppen.
Gewürzmischung: Rosenblüte, Pfeffer und Hagelzucker ist interessant für Raclette, Ei und Erdbeersalat.
Heilwirkungen:
Rosenblüten können gegen Kopfschmerzen, Verdauungsbeschwerden und Mundentzündungen helfen. Ausserdem unterstützen sie das Immunsystem.