Piment ist eine Steinfrucht. Im Sommer sind die kleinen Bäume mit Blüten übersät. Die Bäume tragen im sechsten Jahr zum ersten Mal Steinfrüchte und dann können sie bis zu hundert Jahren lang Piment liefern.
Priment schmeckt süsslich-herb, muskatnuss- und nelkenähnlich mit leicht brennender Schärfe.
Heilwirkung:
Piment kann gegen Magenschwäche und Appetitlosigkeit helfen.
Quellen: 1, 2