Ajowan

Die Pflanze verbreitet einen wunderbaren Duft nach Kümmel und Thymian. Als Gewürz nutzt man nur die getrockneten Früchte für Hülsenfrüchte, Wurzelgemüse und Pickels. In Europa spielt Ajowan als Gewürz nicht eine grosse Rolle. Er wurde früher eher als Heilmittel verwendet.

Heilwirkung:

Ajowan hilft bei Verdauungsbeschwerden, Kopfschmerzen und Erkältungen. Es kann gegen Entzündungen und Pilzinfektionen der Haut helfen.