Spaghetti-Nest
Zutaten für 1 Person 1 TomatenSpaghetti (gekocht, zum Beispiel Resten)1 Mozzarella KugelÖlSalz Zubereitung Öl in einer Pfanne erhitzen. Spaghettis zu…
Tomaten-Mozzarella Teigwaren
Zutaten für 3 Personen 500g Teigwaren300g Cherrytomaten300g Mozzarellaein paar Blätter BasilikumSalz, Pfeffer2 EL Olivenöl50g Ricotta Zubereitung Die Teigwaren kochen. Tomaten…
Schwarze Pesto in Brot
Zutaten 1/2 Baguette 50g Oliven 6 EL Olivenöl 30g Baumnüsse 30g Grand Padano, gerieben etwas Zitronenschale 2 Kugeln Mozzarella Zubereitung…
Tomaten-Basilikum-Nudeln
Zutaten 500g Bandnudeln 15 Cherry Tomaten 15 Basilikum Blätter 1 Mozzarella 80g Feta Salz/Pfeffer Zubereitung Wasser für Teigwaren aufkochen. Teigwaren…
Die Zopfteig-Pizzas
Teig 500g Zopfmehl und 0,75 EL Salz in einer Schüssel mischen. 21g Hefe in etwas Wasser auflösen und mit 1 Priese…
Pesto-Teigwaren Salat
Zutaten 1 Bund Basilikum 3 EL Öl 3 EL Essig 500g Teigwaren 1 Mozzarellakugel 100g Feta 200g Cherry Tomaten 90g…
Tomaten-Mozzarella-Brot
Zutaten 200g Mehl 1/2 Tl Salz 1/2 Päckchen Trockenhefe 75 ml Wasser 2 EL Olivenöl ein paar Blätter Basilikum 150g…
Auberginenpüree in Tortilla
Zutaten 3 Tortillafladen 1 Aubergine Öl 1 grosser Mozzarella Salz/Pfeffer 180g griechisches Joghurt Rosinen 150g Feta 75g Mascarpone Zubereitung Die…
Apérogebäck mit Salat
Zutaten Teig: 200g Mehl 1/2 TL Salz 10 g Hefe 1, 25 dl Wasser 1 EL Öl Belag: 150g Raclettekäse…
Käserisotto mit Käsebrötchen
Für 15 Käsebrötchen 1,5 dl Wasser 65g Butter 75 g Mehl 2 Eier 60g Appenzeller, gerieben etwas Salz, Muskatnuss, Pfeffer…
Brot mit Zitronenmozzarella
Zutaten für 8 Brotstücke: 2 grosse stücke Zopf 3 Mozzarellas (450g) 2 Zitronen Basilikumblätter Salz/Pfeffer Zubereitung: Bei den Zitronen die…
Frühlingspfanne
Zutaten 400g grüne Spargel 300g Karotten 200g Blattspinat 200g TK-Erbsen 600g Kartoffeln, festkochend 2 EL Rapsöl Salz Pfeffer 1 Frühlingszwiebel…
Mozzarella-Herzen Salat
Zutaten 4 Tomaten 2 Mozzarella Basilikum Öl, Balsamico Salz,Pfeffer Zubereitung Tomaten in Scheiben schneiden und auf Teller verteilen. Mozzarella in…