Spaghetti-Nest
Zutaten für 1 Person 1 TomatenSpaghetti (gekocht, zum Beispiel Resten)1 Mozzarella KugelÖlSalz Zubereitung Öl in einer Pfanne erhitzen. Spaghettis zu…
Tomaten-Mozzarella Teigwaren
Zutaten für 3 Personen 500g Teigwaren300g Cherrytomaten300g Mozzarellaein paar Blätter BasilikumSalz, Pfeffer2 EL Olivenöl50g Ricotta Zubereitung Die Teigwaren kochen. Tomaten…
Kalte Tomatensuppe
Zutaten für 4 Personen (Vorspeise) 1 kg Tomaten1 Bund Basilikum2 EL Kapern1 Knoblauchzehe2.5 dl Bemüsebouillon2 EL Balsamico3 EL OlivenölSalz, Pfeffer,…
Gefüllte Tomaten
Zutaten für 4 Personen 4 Tomaten32 Oliven ohne Stein40 KapernRicottaSaft einer Zitrone Zubereitung Den Tomaten den Deckel abschneiden und mit…
Tomaten-Gurken
Zutaten 1/2 Gurke 3 Tomaten 4 Kleine Stücke Käse Pfeffer/Salz Etwas Öl 4 Basilikumblätter Zubereitung Gurke vierteln. Zwei Vierteln in…
Die Zopfteig-Pizzas
Teig 500g Zopfmehl und 0,75 EL Salz in einer Schüssel mischen. 21g Hefe in etwas Wasser auflösen und mit 1 Priese…
Tomaten-Mozzarella-Brot
Zutaten 200g Mehl 1/2 Tl Salz 1/2 Päckchen Trockenhefe 75 ml Wasser 2 EL Olivenöl ein paar Blätter Basilikum 150g…
Zitronen-Feta auf Tomatenscheiben
Zutaten für 4 Personen 150g Feta 2 Zitronen 2 Tomaten 1 Stängel Zitronenthymian Zubereitung Feta zerbröckeln, mit Zitronensaft mischen und…
Mozzarella-Herzen Salat
Zutaten 4 Tomaten 2 Mozzarella Basilikum Öl, Balsamico Salz,Pfeffer Zubereitung Tomaten in Scheiben schneiden und auf Teller verteilen. Mozzarella in…