Meine Küchengeheimnisse

Archiv: Glossary Terms

Lavendel

Lavendel wird zu Essenzen und Ölen verarbeitet, aber auch in der Küche kann er für zum Beispiel Desserts verwendet werden. Lavendel…

Liebstöckel

Liebstöckel gehört zu den beliebtesten Gewürze der Antike. Er riecht aromatisch-würzig nach Sellerie und nach dem Maggi-Gewürz. Die Blätter, die jungen…

Lorbeer

In der Antike verbreitete sich Lorbeer von Kleinasien über den ganzen Mittelmeerraum. Lorbeer hat einen würzigen Geschmack, weshalb man meist…