Risotto mit Mascarpone
Zutaten für 4 Personen 350g Risottoreis1,5 l Gemüsebrühe1 Zweibel120g Mascarpone3 ZitronenÖl zum anbraten Zubereitung ca. 30 Minuten Öl in einer…
Ravioli mit Pilz und Zitrone
Zutaten für 3-4 Personen (Zeitaufwendig) Teig250g Weissmehl2 Eier1 EL Öl3 EL WasserPilzfüllung150g ChampignonsOlivenöl50g Ricotta20g Reibkäse1 EigelbSalz, PfefferZitronenfüllung1 Zitrone130g Ricotta70g ReibkäseSalz,…
Zitronentarte
Teig150g Mehl75g Butter1 Prise Salz1 EL Wasser Creme3 Zitronen3 Eier100g Zucker75g Butter Mehl mit weichem Butter, Salz und Wasser zu…
Brot mit Zitronenmozzarella
Zutaten für 8 Brotstücke: 2 grosse stücke Zopf 3 Mozzarellas (450g) 2 Zitronen Basilikumblätter Salz/Pfeffer Zubereitung: Bei den Zitronen die…